{"id":161223540,"date":"2025-04-13T14:19:16","date_gmt":"2025-04-13T14:19:16","guid":{"rendered":"http:\/\/pomodorofood.com\/2025\/04\/13\/newsletter-15-domingo-de-ramos-manos\/"},"modified":"2025-04-13T14:19:16","modified_gmt":"2025-04-13T14:19:16","slug":"newsletter-15-domingo-de-ramos-manos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pomodorofood.com\/?p=161223540","title":{"rendered":"Newsletter #15 | Domingo de Ramos, manos en la masa y la primavera en un vivero"},"content":{"rendered":"
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\u00a1Hola a todos! Espero que su semana haya sido provechosa como la m\u00eda<\/strong><\/em>. Estuve de lleno escribiendo y revisando las \u00faltimas versiones del libro (todas las semanas repito mi mantra: T\u00fa puedes, Cinzia, t\u00fa puedes<\/strong><\/em>. Ommm<\/strong><\/em>) \ud83d\ude02. Pero eso no fue lo \u00fanico que pas\u00f3, obvio.<\/p>

Vamos por parte<\/strong><\/h4>

El \u00edndice del libro que les mand\u00e9 la semana pasada<\/a>,<\/strong><\/em> para tener una opini\u00f3n de ustedes (llegaron cinco), tuvo cambios profundos. Aparte de este cambio, estuve con la reescritura de dos cap\u00edtulos (faltan tres m\u00e1s por desarrollar) y la inclusi\u00f3n de algunos t\u00f3picos que no quer\u00eda dejar por fuera. <\/p>

Me gusta mucho lo que he logrado hasta ahora, sobre todo la construcci\u00f3n de men\u00fas de platos verdaderos, que ayudar\u00e1n a mis lectores a consumir m\u00e1s alimentos reales<\/strong><\/em>, poco procesados, y menos alimentos ultraprocesados. <\/p>

Tambi\u00e9n quiero incluir unas plantillas descargables para que puedan escribir sus propias rutinas semanales y no que acaben comiendo lo mismo por comodidad (yo hac\u00eda mucho eso, cuando trabajaba en oficinas, es c\u00f3modo, pero muy aburrido). As\u00ed que a\u00fan tengo mucho trabajo por delante<\/strong><\/em>. <\/p>

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Como dulce \u201caunque no soy dulcera\u201d<\/h4>

Pero no todo es escribir<\/strong><\/em> ni chismear, siempre hay espacio para meterme en la cocina de otros. Una prima me llam\u00f3 para saber si quer\u00eda ver (y ayudar <\/strong><\/em>a) hacer unos dulces t\u00edpicos calabreses que se hacen en la Semana Santa: pizzi ccu niebita<\/strong><\/em> (o pizzi ccu niebiti<\/em> – lo lamento, este nombre no tiene una escritura ni traducci\u00f3n exacta, pero es algo parecido a \u201cpedazo [de algo] con nieve\u201d. Lo m\u00e1s importante es c\u00f3mo saben<\/strong><\/em>, por supuesto. Ayud\u00e9, tom\u00e9 fotos y me com\u00ed tres esa tarde, TRES. Menos mal que son delgados y yo hago ejercicios casi todos los d\u00edas. \u00a1Quedaron espectaculares! <\/p>

Aclaratoria del subt\u00edtulo<\/strong>:<\/code><\/pre>
Es cierto, \"...no soy dulcera\", pero en Italia esas comillas se debilitan ante los dulces caseros, y creo saber por qu\u00e9. La cantidad de az\u00facar que se usa en Italia con respecto a cualquier dulce latinoamericano, ni hablar en Los Estados Unidos, es bastante inferior. Los dulces caseros no empalagan y tampoco dejan esa sensaci\u00f3n de peso en el est\u00f3mago. <\/code><\/pre>
La receta y el procedimiento <\/strong><\/em>le pertenecen a mi p\u00e1gina Pomodoro Food<\/a><\/strong>, all\u00e1 encontrar\u00e1n todo. Este es el enlace: Receta Pizzi ccu niebita<\/a>. <\/strong><\/em>Tambi\u00e9n pueden suscribirse all\u00e1 si est\u00e1n interesados en gastronom\u00eda, neurograstronom\u00eda y salud y bienestar.  <\/p>
Compartir<\/a><\/div><\/div>
Consejo no solicitado: \u201cAprovecha el cambio de estaci\u00f3n no solo para limpiar las gavetas y los closets, sino tambi\u00e9n para sacar cosas de tu vida que no uses o que no te sirvan (creencias, malas vibras, gente que no aporta\u2026\u201d. De nada.<\/h3>
Lunes de club de lectura<\/h4>
El lunes pasado fui a mi primera reuni\u00f3n del club de lectura. No puede leer el libro completo, pero ten\u00eda idea de qu\u00e9 trataba. Fue una hora de intercambios de puntos de vista muy nutritivos. Para el mes pr\u00f3ximo elegimos Donde el coraz\u00f3n te lleve<\/strong><\/em>, <\/strong>una novela de Susanna Tamaro (Trieste, 1957). Tamaro, adem\u00e1s de novelista, tambi\u00e9n ha trabajado de documentalista y ha sido asistente de algunos directores de cine muy conocidos en Italia. La novela que estamos leyendo se public\u00f3 en 1994 y fue llevada al cine dos a\u00f1os despu\u00e9s de su publicaci\u00f3n. Esta es la portada del libro, por si se animan. <\/p>
\"Portada<\/figure>
La primavera se ve y se siente<\/h4>
En primavera, entrar a un vivero es como entrar al famoso Para\u00edso terrestre. Es una experiencia \u00fanica. Los olores de las flores y sus colores mezclados con el olor a tierra mojada es indescriptible. Tanto es as\u00ed que prefiero dejarles las fotos para que lo disfruten tanto como yo.<\/p>
Creo que esta misma semana les voy a mandar un prospecto de cap\u00edtulo o de introducci\u00f3n. Ya ver\u00e9 que les preparo para que me acompa\u00f1en desde cero en esta aventura. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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