{"id":168367384,"date":"2025-07-18T12:02:52","date_gmt":"2025-07-18T12:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/pomodorofood.com\/2025\/07\/18\/gastronomia-viajar-y-comer-dos-placeres\/"},"modified":"2025-08-18T18:48:00","modified_gmt":"2025-08-18T16:48:00","slug":"gastronomia-viajar-y-comer-dos-placeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pomodorofood.com\/?p=168367384","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda | Viajar y comer: dos placeres que siempre van de la mano"},"content":{"rendered":"

Vivo en la costa oeste de Calabria, con vista al mar y algunas islas sicilianas cuando el tiempo lo permite. Una de ellas es la que se ve siempre, y ha estado en mi memoria como si fuese obligatorio tenerla presente. Me refiero espec\u00edficamente a Estr\u00f3mboli (Stromboli<\/em>), la isla m\u00e1s septentrional de todas las que conforman el archipi\u00e9lago volc\u00e1nico situado en el mar Tirreno, y son parte del territorio siciliano. <\/p>

Durante a\u00f1os, vi Stromboli <\/em>desde la distancia, desde el lungomare<\/em> de Amantea, la parte alta del centro hist\u00f3rico o desde la orilla de la playa\u2026hasta el mi\u00e9rcoles.<\/p>

Isla Stromboli<\/figcaption><\/figure>

Tomamos el ferry en el puerto de Tropea, as\u00ed que nos esperaban algo m\u00e1s de dos horas de navegaci\u00f3n hasta la primera parada: Vulcano. El viaje ten\u00eda prevista tres visitas en total: Vulcano, Lipari y Stromboli, es ese orden. Hoy les muestro lo que comimos en Lipari y algunas im\u00e1genes de Stromboli. En mi cuenta de Instagram les dejo las im\u00e1genes y el texto de la visita a Vulcano.<\/p>

Al llegar a Lipari, la isla m\u00e1s poblada de todas, con casi 11.000 habitantes, est\u00e1bamos a punto de desfallecer del hambre, as\u00ed que nos paramos en un lugar cerca del puerto y pedimos dos maravillas t\u00edpicas de la cocina siciliana: arancini<\/em> y cannoli;<\/em> y una de la cocina napolitana, aunque muy popular tambi\u00e9n en Sicilia: cuoppo di pesce<\/em> (copa de pescados surtidos).<\/p>

El arancino<\/em> era de rag\u00fa, y aunque estaba delicioso de sabor, el centro estaba un poco tibio. Esto ocurre cuando la fritura no llega a su mejor punto y deja el centro fr\u00edo o tibio. En cambio, el cannolo<\/em> estaba perfecto: textura, sabor, temperatura\u2026 La mitad era con sabor a pistacho y la otra mitad de nueces. El sabor de la ricota de cabra estaba presente y su suavidad hacia sentir una nube en el paladar. <\/p>

La copa de pescados surtidos en su punto: surtido, bien frito y fresco. Me hubiese comido kilos y kilos\u2026<\/p>

Despu\u00e9s de caminar un rato y antes de tomar el ferry para llegar a la \u00faltima parada, Stromboli, probamos una granita de fresas, que com\u00ed con precauci\u00f3n y poco a poco, porque el calor era tan fuerte que me dio miedo sentir el brain freeze, <\/em>que suele ser fastidioso. La cl\u00e1sica granita siciliana es de lim\u00f3n, pero se hab\u00eda agotado.<\/p>

Lipari, adem\u00e1s de ser la m\u00e1s poblada, es hermosa y su gente muy amable. En \u00e9poca de verano, junto a Panarea, recibe miles de turistas, pero sobre todo celebrities<\/em>. Volver\u00eda a ir para pasar unos d\u00edas. <\/p>

\u00a1Y llegamos a Stromboli<\/em>! Grande, casi despoblada y la m\u00e1s lejana de todas las islas. Recorrer sus calles empinadas fue un gusto, por su belleza, colores e historia. Tiene tres cr\u00e1teres activos en la cumbre, y una caracter\u00edstica geol\u00f3gica significativa: una gran depresi\u00f3n en forma de herradura generada en los \u00faltimos 13.000 a\u00f1os por varios colapsos en la cara noroeste del cono. Por ella descienden hasta el mar los bloques de lava y fuego despu\u00e9s de cada una de las frecuentes explosiones. Mientras lleg\u00e1bamos hubo una peque\u00f1a, como pueden ver en la foto.<\/p>

<\/figure>

Sin embargo, nuestra misi\u00f3n no era visitar ninguna cumbre, tal solo quer\u00edamos visitar el lugar. Es un pueblo hermoso, m\u00e1s de lo que pensaba, y tiene muchas callejuelas que llevan a la cima donde est\u00e1 la iglesia, y regala unas vistas espectaculares. Desde all\u00ed, se puede observar mejor una parte del pueblo ya que est\u00e1 dividido en dos. Nosotros nos quedamos cerca del puerto, as\u00ed que la otra parte la vimos desde el ferry. Supongo que su caracter\u00edstica volc\u00e1nica no permite un mayor desarrollo urban\u00edstico. <\/p>

Vista desde la parte alta – Stromboli<\/figcaption><\/figure>

La visita termin\u00f3 cerca de las seis de la tarde para volver a Tropea cerca de las nueve. El retorno es bastante largo, pero al igual que la ma\u00f1ana, el mar nos regal\u00f3 una navegaci\u00f3n perfecta.<\/p>

Llegada al puerto de Tropea<\/figcaption><\/figure>

\u00a1Feliz fin de semana! <\/p>

Cinzia<\/p>

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