{"id":171132665,"date":"2026-05-18T18:30:00","date_gmt":"2026-05-18T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pomodorofood.com\/?p=171132665"},"modified":"2026-05-18T18:28:29","modified_gmt":"2026-05-18T16:28:29","slug":"2-568-personas-me-dijeron-lo-que-quieren-leer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pomodorofood.com\/?p=171132665","title":{"rendered":"2.568 personas me dijeron lo que quieren leer"},"content":{"rendered":"\n

(sin abrir la boca<\/em>)<\/p>\n\n\n\n

!Hola!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hace unas semanas publiqu\u00e9 una columna sobre la pastiera<\/strong><\/a> y un queso con moho que, francamente, no parec\u00eda el tipo de cosa que revoluciona un martes. La publiqu\u00e9, cerr\u00e9 la laptop y me fui a hacer lo de siempre. Cuando volv\u00ed, ten\u00eda 2.568 vistas. No 268. No 568. Dos mil quinientas sesenta y ocho personas hab\u00edan llegado a leer sobre una tradici\u00f3n de Semana Santa y un queso que huele a cueva.<\/p>\n\n\n\n

Eso me dijo algo que ninguna encuesta me habr\u00eda podido decir: s\u00e9 lo que te gusta. O al menos, lo intuyo mucho mejor que antes.<\/p>\n\n\n\n

Y por eso quer\u00eda escribirte hoy, directamente, antes de que llegue el verano y todo se disuelva en planes sin concretar.<\/p>\n\n\n\n

\n

Lo primero, lo m\u00e1s simple: gracias<\/em>. Gracias por haber estado aqu\u00ed durante el 2025, que fue, sin exagerar, uno de los a\u00f1os m\u00e1s exigentes que recuerdo. S\u00e9 que muchos llegaron sin hacer ruido, se suscribieron y han le\u00eddo en silencio desde entonces. Eso tambi\u00e9n cuenta<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ahora, los cambios.<\/p>\n\n\n\n

Si me sigues en Instagram ya viste algo diferente esta semana: empec\u00e9 a publicar carruseles un par de veces a la semana con informaci\u00f3n que vale la pena tener a mano \u2014noticias de gastronom\u00eda que no suelen llegar a los medios de siempre. Eso sigue. Aqu\u00ed te dejo tambi\u00e9n el video que publiqu\u00e9 el domingo, donde cuento todo esto en persona: cinzia.procopio<\/a>.

Pero lo que m\u00e1s cambia es aqu\u00ed, en el blog.<\/p>\n\n\n\n

El contenido seguir\u00e1 siendo gastronom\u00eda \u2014no me voy a ning\u00fan lado\u2014 pero con m\u00e1s historias, m\u00e1s micro ensayos y m\u00e1s rese\u00f1as de los lugares que visito. El mes que viene estar\u00e9 una semana en Madrid, y pienso escribir desde all\u00e1. Voy a la Feria del Libro de El Retiro a buscar libros de gastronom\u00eda y a llevar algunos ejemplares de mi libro a personas que me lo pidieron con dedicatoria. Si est\u00e1s en Madrid y quieres que nos veamos, escr\u00edbeme un DM en Instagram. A ver si la ciudad nos pone en el mismo caf\u00e9. <\/strong><\/em>Y si a\u00fan no sabes que escrib\u00ed un libro sobre mi experiencia con el hambre emocional, aqu\u00ed tienes toda la informaci\u00f3n: Libro Calma tu hambre emocional y despierta tu paladar<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Lo otro que cambia es la frecuencia. La columna llegar\u00e1 cada quince d\u00edas en lugar de cada semana, y el podcast Sobremesa sin filtro<\/em> lo recibir\u00e1s una vez al mes.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 la reducci\u00f3n? Porque mi trabajo como escritora y editora independiente exige tiempo real, y no quiero darte menos de lo que merece tu atenci\u00f3n. Estoy escribiendo tres ebooks de gastronom\u00eda \u2014quiero tenerlos listos para septiembre\u2014 y Pomodoro Food pasar\u00e1 a ser una p\u00e1gina web completa antes de que termine el a\u00f1o. Todo eso requiere tiempo concentrado.<\/p>\n\n\n\n

Escribir aqu\u00ed es lo que m\u00e1s disfruto despu\u00e9s de comer y de viajar. Precisamente por eso no quiero hacerlo a medias.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e9ntame qu\u00e9 quieres leer. Responde este correo, o si lo prefieres, escr\u00edbeme directamente.<\/strong><\/em> No tengo un formulario ni una encuesta de cinco preguntas \u2014solo una conversaci\u00f3n que vale la pena tener antes de que empiece el verano.<\/p>\n\n\n\n

Te mando un abrazo,
Cinzia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PD<\/strong>: ma\u00f1ana recibir\u00e1s la columna de la que te habl\u00e9 en Instagram. Disfr\u00fatala.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(sin abrir la boca) !Hola! Hace unas semanas publiqu\u00e9 una columna sobre la pastiera y un queso con moho que, francamente, no parec\u00eda el tipo de cosa que revoluciona un martes. La publiqu\u00e9, cerr\u00e9 la laptop y me fui a hacer lo de siempre. Cuando volv\u00ed, ten\u00eda 2.568 vistas. No 268. No 568. 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