Boletín #38 | Segunda temporada, primer paseo de otoño

La semana pasada entró oficialmente la temporada otoñal. Se siente el pequeño bajón de temperatura, pero no lo suficiente para decir «qué fresco está el día». Esa felicidad aún no la puedo manifestar, por eso el viaje a La Sila fue casi improvisado. De un día para otro, nos lanzamos a la montaña, y el…

Boletín #36 | Un dato que nos obliga a actuar

Por primera vez en la historia, hay más niños con sobrepeso que con bajo peso. El dato parece frío, pero detrás hay millones de historias que ya cargan con un problema que antes solo se veía en adultos De manera alarmante, UNICEF acaba de advertir que hay más niños con sobrepeso que con bajo peso…

EBOOK | Un viaje a la conexión emocional con tu comida

El Ebook del podcast Al gusto y al dente En la primera temporada del pódcast Al gusto y al dente, exploré esa conexión profunda y a veces complicada entre lo que sentimos y lo que comemos. Hablé sobre el hambre emocional y cómo a veces nos autoengañamos con la idea de la autocompasión, buscando en la…

Boletín #34 | Llega la rutina

O lo que es lo mismo: se va el último sorbo del verano El aire se siente distinto, ¿verdad? Es esa sensación agridulce que trae el final de agosto, ese momento en el que las tardes aún son largas pero ya no pican, y las ensaladas de tomate fresco dan paso a algo más reconfortante….