Hoy llegamos al último episodio de la serie Las mesas que nos forman. El episodio 16 está dedicado a la mesa que construimos hoy. A la mesa del futuro que hoy edificamos con lo que somos y lo que tenemos: con base a nuestro presente. Yo espero que hayas disfrutado de la serie y si quieres seguir conversando sobre este tema, escríbeme y con gusto … Seguir leyendo Ep. 16 | La mesa que construyo hoy
Grabar este episodio no fue fácil. Y tal vez para ti no sea fácil de escuchar. Así que …vamos a ver cómo termina esto… Todos tenemos una mesa que ya no existe, pero no estoy hablando de un mueble. Estoy hablando de esa reunión de personas que tenía su propio ruido, su propio olor… Era una mesa donde cada quien tenía su lugar, porque así … Seguir leyendo Ep. 15 | La mesa que se fue
En el episodio pasado te hablé de la mesa de origen, pero hoy quiero hablarte de la mesa del otro… de la mesa del vecino o del amigo. Este es el segundo episodio de la serie Las mesas que nos forman. Esta serie no es sobre recetas ni sobre nutrición. Es sobre lo que ocurre alrededor de una mesa: de dónde venimos, lo que heredamos, … Seguir leyendo Ep. 13 | La mesa del otro
La mesa de origen ¿Sabes cuál es el plato que te formó sin que nadie te lo explicara? Yo sí lo sé. Y es el punto de partida de algo que estuve pensando mucho tiempo antes de grabarlo. Esta semana arranca en Sobremesa sin filtro una serie de cinco episodios que se llama Las mesas que nos forman. No es sobre recetas ni sobre nutrición. … Seguir leyendo Ep. 12 | Las mesas que nos forman: un viaje de herencia y cocina
¿La abrimos? ¡Hola!Esta semana en Al gusto y al dente hablaré de una tentación dulce: el antojo, que nos mira de frente y nos dice: “¿Y si solo somos tú y yo por hoy?” A mí me pasa de vez en cuando, claro que sí (en el episodio del miércoles sabrás por qué digo “de vez en cuando”), pero con los años he aprendido que los antojos no … Seguir leyendo Salud y bienestar | Cuando el antojo llama a la puerta
