Boletín #27 | Picnics reales y mentales

Pequeños placeres para reconectar ¡Hola! Este domingo no voy a hablar de metas de fin de año, ni de organización del verano, ni de rutinas que nos salven de algo. Estamos en la estación de la scampagnata, la gita fuori porta… es decir, la temporada de picnic, excursiones, una manta sobre la hierba —real o imaginaria—.De platos sencillos que saben a familia y amigos. De … Seguir leyendo Boletín #27 | Picnics reales y mentales

Gastronomía | 4 de julio: lo que se cocina cuando la nostalgia huele a parrilla

Celebrar con sabor: el menú del 4 de julio y el poder de la comida que reconforta Yo debo tener unas gotas de sangre norteamericana, porque me encantan varias de sus festividades y las celebro cuando puedo. Desde hace mucho tiempo no celebro el 4 de julio, pero recuerdo cuando fue la última vez. Fue en Caracas, en la embajada de Los Estados Unidos, cuando … Seguir leyendo Gastronomía | 4 de julio: lo que se cocina cuando la nostalgia huele a parrilla