aunque te tiemblen las dudas Hay temporadas en las que el coraje no llega como una explosión épica, sino como un susurro insistente: hazlo igual, aunque estés cansada, aunque te tiemblen las dudas. Ese es el espíritu del episodio 24, donde hablo de ese valor cotidiano que sostiene los cambios de fondo. No es el coraje de las películas, es el nuestro: el que aparece … Continúa leyendo Cultivando coraje en momentos difíciles
¡Hola! ¿Te despiertas cansado a pesar de haber dormido 7 u 8 horas? La solución a menudo no se encuentra en el desayuno, sino en el acto de autocuidado que haces justo antes de irte a la cama: la cena.En el episodio #23 de Salud al gusto y al dente explico por qué una cena ligera y temprana es el secreto científico para un despertar … Continúa leyendo La cena que te da energía: Un ‘toque de queda’ digestivo para un sueño profundo
¡Hola a todos! Si te sentiste identificado con el episodio de la semana pasada sobre el perfeccionismo, este nuevo capítulo de Salud al gusto y al dente te vendrá como anillo al dedo para seguir cultivando un bienestar real.Esta semana, cambiamos el foco hacia algo que hacemos todos los días y que impacta directamente en nuestra calidad de vida: Comida consciente y comer sin culpa.¿Alguna … Continúa leyendo ¡Nuevo Episodio! Desconecta el piloto automático y come sin culpa
¡Hola, amigos! Hoy Pomodoro sale un día tarde… y eso, justamente, es parte del tema de esta edición. El lunes estaba lista para grabar el episodio y escribir el boletín como siempre, pero la vida decidió recordarme que no todo ocurre según el plan: me sacaron una muela y pasé un par de días entre analgésicos, hinchazón y cero ganas de mirar una pantalla. En … Continúa leyendo Boletín #45 | Perfeccionismo y vida real
Entre cumpleaños, recetas del alma y un libro que está por servirse Un cumpleaños lleno de gratitud (y de ganas de más) El 1 de noviembre soplé 63 velas. Y aunque no hubo fiesta grande, sí hubo una sensación inmensa de gratitud.Hace un poco más de un año, esta aventura apenas empezaba: estaba llegando a Italia, sin saber bien cómo encajaría mi historia aquí. Hoy … Continúa leyendo Boletín # 43 | Cocina afectiva: lo que el corazón recuerda, la memoria sazona
Empieza el último tramo del año. No hay apuro, pero sí una sensación de revisión, como cuando se mira una despensa antes del invierno: lo que guardamos, lo que falta, lo que aún puede transformarse. Octubre tiene ese aire de pausa inteligente. Continúa leyendo Boletín #39 | 🍂 Octubre, el mes de las segundas cosechas
La semana pasada entró oficialmente la temporada otoñal. Se siente el pequeño bajón de temperatura, pero no lo suficiente para decir «qué fresco está el día». Esa felicidad aún no la puedo manifestar, por eso el viaje a La Sila fue casi improvisado. De un día para otro, nos lanzamos a la montaña, y el plan terminó siendo uno de esos paseos que se guardan … Continúa leyendo Boletín #38 | Segunda temporada, primer paseo de otoño
El Ebook del podcast Al gusto y al dente En la primera temporada del pódcast Al gusto y al dente, exploré esa conexión profunda y a veces complicada entre lo que sentimos y lo que comemos. Hablé sobre el hambre emocional y cómo a veces nos autoengañamos con la idea de la autocompasión, buscando en la comida un consuelo que no llena el vacío. Pero también … Continúa leyendo EBOOK | Un viaje a la conexión emocional con tu comida
