Como acompañamiento a los episodios de la serie Las mesas que nos forman, en mi podcast Sobremesa sin filtro, traigo una entrevista que nació gracias a un alfajor. Apareció ante mis ojos en un reel de Instagram y no pude contener la curiosidad. Entré al perfil de vale.amantea y, al ver que estaba aquí mismo, en Amantea —donde vivo desde hace más de dos años—, … Seguir leyendo La grieta de la mesa familiar detrás de una pastafrola argentina

Hay historias que se cruzan no solo por la geografía, sino por las batallas que libramos en silencio frente al plato. Esta es la historia de Suyin Ibarra, mujer italo–venezolana, madre y emprendedora que ha transitado un camino de transformación profunda. A simple vista, su historia impresiona por el cambio físico: tras una intervención estomacal, logró dejar atrás 64 kilos. Sin embargo, quienes hemos navegado … Seguir leyendo La lucha de habitar un cuerpo: más allá de la pérdida de peso – Suyin Ibarra