(sin abrir la boca) !Hola! Hace unas semanas publiqué una columna sobre la pastiera y un queso con moho que, francamente, no parecía el tipo de cosa que revoluciona un martes. La publiqué, cerré la laptop y me fui a hacer lo de siempre. Cuando volví, tenía 2.568 vistas. No 268. No 568. Dos mil quinientas sesenta y ocho personas habían llegado a leer sobre … Continúa leyendo 2.568 personas me dijeron lo que quieren leer
Con la llegada del Año Nuevo, la tentación de caer en resoluciones grandilocuentes es alta, pero sabemos que la verdadera transformación se construye con cimientos sólidos, realistas y paso a paso. Continúa leyendo Boletín #46 | Cerramos para abrir
aunque te tiemblen las dudas Hay temporadas en las que el coraje no llega como una explosión épica, sino como un susurro insistente: hazlo igual, aunque estés cansada, aunque te tiemblen las dudas. Ese es el espíritu del episodio 24, donde hablo de ese valor cotidiano que sostiene los cambios de fondo. No es el coraje de las películas, es el nuestro: el que aparece … Continúa leyendo Cultivando coraje en momentos difíciles
¡Hola, amigos! Hoy Pomodoro sale un día tarde… y eso, justamente, es parte del tema de esta edición. El lunes estaba lista para grabar el episodio y escribir el boletín como siempre, pero la vida decidió recordarme que no todo ocurre según el plan: me sacaron una muela y pasé un par de días entre analgésicos, hinchazón y cero ganas de mirar una pantalla. En … Continúa leyendo Boletín #45 | Perfeccionismo y vida real
Cuando celebrar se hace obligatorio Llega el mes de diciembre y algunos piensan en las celebraciones y las pequeñas vacaciones. Lo más fastidioso de todo esto no son los árboles de Navidad, ni las guirnaldas, ni el frío. En mi caso, adoro la Navidad, su decoración y el frío, pero detesto las celebraciones obligadas y esa especie de felicidad artificial que me recuerda al pino … Continúa leyendo Boletín #44 | Celebremos la pre Navidad… pero con ganas
Entre cumpleaños, recetas del alma y un libro que está por servirse Un cumpleaños lleno de gratitud (y de ganas de más) El 1 de noviembre soplé 63 velas. Y aunque no hubo fiesta grande, sí hubo una sensación inmensa de gratitud.Hace un poco más de un año, esta aventura apenas empezaba: estaba llegando a Italia, sin saber bien cómo encajaría mi historia aquí. Hoy … Continúa leyendo Boletín # 43 | Cocina afectiva: lo que el corazón recuerda, la memoria sazona
¡Hola! Quiero invitarte a compartir conmigo algo muy especial: tus recuerdos de Navidad. Esos que huelen a canela, a torta de Navidad recién horneada o a la comida de alguien que ya no está, pero sigue presente en cada plato. Estoy preparando un boletín colectivo en pomodorofood.com, donde contaremos cómo la comida, los sabores y las emociones se entrelazan en nuestras Navidades. ¿Cómo participar?Es fácil. … Continúa leyendo Invitación: Cuéntame tu sabor navideño especial
Antes de que las luces de diciembre nos deslumbren por completo, quería hacer un alto contigo. En esta vida tan de prisa que llevamos, es fácil que las pequeñas alegrías y los sabores sutiles pasen desapercibidos. Pero, ¿y si te dijera que casi siempre tenemos algo nuevo que contar, pero es tan pequeño que no le damos importancia? Esto lo aprendí con mi diario de … Continúa leyendo Boletín #42 |Antes de que termine el año: el sabor de lo nuevo y la receta de la gratitud
[Ayer hubo problemas con ciertas plataformas en internet y el boletín no salió. Aquí va] Canonizaciones Para los católicos venezolanos, el 19 de octubre de 2025 será una fecha para recordar toda la vida. Es el día en que dos rostros familiares para miles de familias venezolanas entraron en el panteón de la fe católica. Un momento esperado por años, sobre todo los creyentes y devotos … Continúa leyendo Boletín #41 | La gratitud: Una emoción transformadora en nuestras vidas
Octubre nos sacudió: Nobel, santos y cansancio invisible Gastro-good news La semana próxima, el 15 y el 16 de octubre de 2025, la Universidad Católica Andrés Bello, a través de LAGA —la Academia de Gastronomía de Automercados Plaza’s—, con el apoyo de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG), anuncia un espacio de diálogo en el encuentro denominado COME, sobre cocina, sostenibilidad, innovación y creación colectiva, … Continúa leyendo Boletín # 40 | El mes en que Venezuela cocinó fe, ciencia y esperanza
