Un día, mi papá me llamó desde la cocina con ese tono que significaba: «Ven, hice algo». Pero sabía que era una invitación. Entré y lo vi allí, concentrado, cortando cebolla blanca con cuidado. Sobre la tabla había rodajas de lima, no muy perfectas ni muy delgadas. Junto a ellas, la botella de aceite de oliva, la del vinagre y la sal. Nada más. «¿Una … Continúa leyendo La ensalada que trae de vuelta a mi papá
Homero, poeta griego al que se atribuye la autoría de la Ilíada y la Odisea, los dos grandes poemas épicos de la antigua Grecia, dejó grabado para siempre en la mitología la historia de Odiseo, quien enfrentó a Escila en el estrecho de Messina. Mientras Escila se bañaba en el mar, la celosa Circe vertió una poción maligna en el agua, lo que provocó que Escila se transformara … Continúa leyendo Scilla: cuando la bestia se vuelve suave
La semana pasada escribí un artículo sobre el mejor oficio del mundo, y conectando algunos hilos con esa publicación, quiero hablarte de lo que sucede cuando se muestran vulnerables ante una desconocida como yo: la escritora que va a escribir sobre la familia. Después, déjame tu comentario y conversamos. Te abrazo, Cinzia Continúa leyendo Ep. 10 | La vulnerabilidad vista desde un oficio
Napolitana, romana, del norte: paladar, memoria y criterio De pequeña viví un tiempo en Italia (en Calabria, donde estoy ahora) y antes de regresarnos a Venezuela, hablo de los años 70, pasamos unos días en Roma. Visitamos el Vaticano y algunos otros lugares antes de partir. Recuerdo que il piccolo albergho tenía un ascensor “de los de antes”: primero abrías unas pequeñas puertas de hierro … Continúa leyendo La pizza se habita, y se discute
Cómo las palabras moldean la percepción Hace unas semanas, en mi empeño de leer más en italiano, intenté leer a García Márquez. Lo intenté tres veces pero fracasé. Además de ser un autor que me gusta más como cronista que como novelista, mi fracaso no tenía nada que ver con la traducción, porque era impecable. Después lo entendí con un detalle que no tiene que … Continúa leyendo Lenguaje y sabor: leer con la boca
