Categoría: Negocios

gastronomía sustentable, Negocios, Salud y Bienestar

¿Adiós a las compras dominicales? El debate sobre la propuesta de Coop para 2026

¡Hola a todos! Desde que me radiqué en Italia en 2024, uno de los choques culturales más interesantes ha sido la gestión del tiempo y el comercio. En mi pequeña ciudad los negocios cierran poco después después del mediodía y abren de nuevo a las 4:30 de la tarde. Esto significa que en esas más de cuatro horas de cierre no tienes muchas alternativas para … Continúa leyendo ¿Adiós a las compras dominicales? El debate sobre la propuesta de Coop para 2026

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Emociones, Libros, Negocios, Podcast

EBOOK | Un viaje a la conexión emocional con tu comida

El Ebook del podcast Al gusto y al dente En la primera temporada del pódcast Al gusto y al dente, exploré esa conexión profunda y a veces complicada entre lo que sentimos y lo que comemos. Hablé sobre el hambre emocional y cómo a veces nos autoengañamos con la idea de la autocompasión, buscando en la comida un consuelo que no llena el vacío. Pero también … Continúa leyendo EBOOK | Un viaje a la conexión emocional con tu comida

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Entrevistas, gastronomía sustentable, Negocios

Aroko Chocolate: El cacao venezolano que conquistó Italia

Lo que nació de una pasión en tiempos difíciles, hoy es una marca reconocida que pone en alto el cacao venezolano en tierras italianas Desde el descubrimiento de América, Italia ha convertido el chocolate en arte. Ciudades como Turín y Perugia han refinado su tradición chocolatera, pero su cacao siempre ha sido un viajero: un tesoro llegado de otros suelos. En Riese Pio X, Treviso, … Continúa leyendo Aroko Chocolate: El cacao venezolano que conquistó Italia

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Benedetta Rossi, Cocina casera, Gastronomía, Negocios

Benedetta Rossi: de bloguera a dueña de un imperio mediático

Sigo a Benedetta Rossi desde hace muchos años, desde el día en que compré más verduras de las que necesitaba para la semana. Lo único que me pasó por la mente fue hacer unos frascos de encurtidos, pero, como nunca las había hecho, busqué en Youtube. Después de revisar las dos primeras opciones que aparecieron y no me convencieron, llegué a una que en menos … Continúa leyendo Benedetta Rossi: de bloguera a dueña de un imperio mediático

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